Collefrisio Montepulciano d‘Abruzzo DOC „In&Out”

Mit dem neuen „In&Out“ präsentiert Collefrisio einen Wein der sofort begeistert. 

Im Glas ein dunkles Granatrot, mit leicht violetten Nuancen. In der Nase dann Aromen von Waldfrüchten, schwarzer Trüffel, leichte Gewürznoten und ein Hauch Blumenwiese. Am Gaumen dann sehr weich und komplex, samtige Tannnine und eine schöne Struktur. Endet in einem schier endlosen Finale.

Die Trauben für diesen besonderen Montepulciano werden Ende Oktober gelesen und reifen für 24 Monate in Barriques.
Passt sehr gut zu Fleischgerichten, gut gewürzten Speisen und gereiftem Käse.

Einmalig ist das Etikett des Collefrisio "In&Out":
In einem Spiel aus gefüllten und leeren Formen wechselt ein dreidimensionaler Karpfen - speziell realisiert mit kupferfarbenem Metall - mit einem gleichförmigen Schnitt im Papier, als wären sie Teil eines Tao-Symbols. "In der östlichen Kultur ist der Karpfen ein geschätztes Tier, nicht nur wegen seiner Schönheit und Farben, sondern auch wegen seiner Bedeutung, wie Ausdauer und Glück. Ein Karpfen bewegt sich immer vorwärts und er gilt als einer der stärksten und energischsten Fische. "Die Legenden hinter dem Karpfen sind immer Willensstärke und positive Veränderungen: Das bedeutet, dass jeder, der genug Willen hat, große Dinge erreichen kann."