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LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE AOP Châteauneuf du Pape

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE AOP Châteauneuf du Pape
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31,95 EUR
42,60 EUR pro Liter (0,75 Liter)
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Geschmack

Hersteller: La Bastide Saint Dominique 1358 Chemin Saint Dominique Courthézon – France 84350,


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Produktbeschreibung

Im Glas leuchtet der LA BASTIDE Châteauneuf du Pape in einem dichten Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen.
In der Nase intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Schwarzkirsche sowie etwas dunkle Schokolade und feiner Würze.
Am Gaumen ist der LA BASTIDE Châteauneuf du Pape von beeindruckender Geschmacksvielfalt, mit dichter Textur und perfekt eingebundenen Tanninen.
Sehr langer Nachklang.

Ausbau und Terroir:
20-30 Tage klassische Maischegärung ( Eintauchen des Tresterhutes, max. 28°C Gärtemperatur)
Ausbau der Weine für 18 Monate in Edelstahltanks, dann 12 Monate in Betontanks.
Die Rotweinsorten werden separat ausgebaut und kurz vor der Abfüllung zusammengeführt
8 ha an Einzellagen auf der Hocheben und den Hängen um Bédines,Chapouin, Pignan und Guigasse
sandiger Tonboden mit Kieselsteinauflagen
Alter der Reben: zwischen 25-80 Jahre


 

Produkteigenschaften

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Hersteller
Hersteller Info
La Bastide Saint Dominique 1358 Chemin Saint Dominique Courthézon – France 84350