Weinspiegel
 
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Vinyes Mortitx

Mortitx ist ein aufstrebendes Familienweingut mit knapp 15 Hektar, das hervorragende Weine mit eigenem Charakter und Persönlichkeit erzeugt. Die Weinberge von Mortitx liegen in der einmaligen Landschaft des „Serra de Tramuntana“ in einer Höhe von ca. 400 Meter über dem Meeresspiegel. Dieses exklusive Terroir verleiht den Weinen einen einzigartigen Ausdruck.

Die Trauben werden per Hand gelesen, einzelne Weinberge sogar in einzelnen Durchgängen um die perfekte Reife zu gewährleisten. Nach einer gekühlten Vergärung reifen die Weine in einem alten Kellergewölbe aus dem Jahre 1909. Bei perfekten Temperaturen und der richtigen Luftfeuchtigkeit erhalten Sie dort Ihren letzten Schliff.

Önologin ist die Elsässerin Aurelie Mercier.Die ersten Reben wurden 2002 gepflanzt, Aurelie ist seit 2005 dabei.

Mortitx Negre VdT
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