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Mallorca - kleine aber feine Nische

Früher war Mallorca ein florierendes Weinbaugebiet, der Weinbau reicht bis in das Mittelalter zurück. Doch 1901 vernichtete die Reblaus den gesamten Rebbestand, die Weinstöcke wurden durch Mandelbäume ersetzt. Seit dem ist Wein aus Mallorca ein Nischenprodukt. Heute gibt es wieder ca. 2500 Hektar und eine Vielzahl von neuen Weingütern entsteht. Die Kellertechniken sind vom Feinsten, autochtone Rebsorten werden wieder angebaut aber auch Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot.

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