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Produktbeschreibung
Im Glas ein sattes rubinrot. In der Nase hat der Le Cerrine feinste Noten von dunklen Früchten, schwarzen Kirschen sowie etwas Leder und Gewürzen. Am Gaumen angenehm frisch, sehr geschmeidig, voll und mit weichem aber präsentem Tannin. Langhaltender Abgang und Nachgeschmack.
Lese von Hand mit anschließender sanfter Pressung. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in Barrique Fässern mit regelmäßiger Bâtonnage statt. Für 18 Monate in Barrique-Fässern ausgebaut.
Carlo Gentili nutzt die Vorteile seiner sehr südlichen Lage konsequent, ein kräftiger Chianti für Liebhaber von komplexen Weinen.
Lese von Hand mit anschließender sanfter Pressung. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in Barrique Fässern mit regelmäßiger Bâtonnage statt. Für 18 Monate in Barrique-Fässern ausgebaut.
Carlo Gentili nutzt die Vorteile seiner sehr südlichen Lage konsequent, ein kräftiger Chianti für Liebhaber von komplexen Weinen.
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana
Rebsorte(n):
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Restsüße:
1,9 g/l
Säuregehalt:
4,9 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2025
Allergene:
enthält Sulfite
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