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Produktbeschreibung
Der Chianti Classico von Vallepicciola wurde reinsortig aus Sangiovese erzeugt und wird für ca. 12 Monate im großen Holzfass ausgebaut.
Der "normale" Classico von Vallepicciola hat eine wunderschöne Nase mit Aromen von dunklen Beeren, Sauerkirschen, Unterholz und etwas Kakao. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, viel samtiges Tannin, schöne Frucht, drahtige Eleganz, vielschichtig und sehr lange anhaltend.
Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Stahltanks, Mazeration für ca. 10 Tage und malolaktische Gärung in französischen Eichenholzfässern.
Vallepicciola Chianti Classico - ein Wein mit Kraft und Druck, Sangiovese in Perfektion.
Produkteigenschaften
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