Domaine Lafage Côté Floral IGP

In der Nase hat der Lafage Côté Floral aromatische Noten von feinen Litschis, reifen Aprikosen, etwas Zitrus und florale Noten. Am Gaumen ist er sehr fruchtbetont mit einer besonderen Komplexität und Intensität der Aromen. Die Frucht und Blume tanzt auf der Zunge, schöner, weicher Nachhall.
 

Der Côté Floral ist eine aussergewöhnliche Komposition aus Muscat und Viognier, einer aus dem Rhonetal stammenden Traube.
 

Jean-Marc Lafage empfiehlt den Côté Floral insbesondere zu Spargel, Sushi und Sashimi.
Ich empfehle ihn auch als schönen Begleiter zum gegrillten Lachs oder einfach so.