CALMAGGIORE Prosecco Spumante Extra Dry Treviso DOC

Nach der Lese von Hand werden die Reben sanft entrappt. Sowohl der Trester als auch der Most wird ausschließlich durch Schwerkraft bewegt, ohne den Einsatz von Pumpen. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei ca. 15-18°C

Im Glas ist der Masottina Calmaggiore extra dry strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer sehr feinen Perlage. In der Nase Aprikosen und Honigmelone sowie Glera-typische Apfelnoten. Am Gaumen sehr frisch und leicht cremig, im Nachhall dann nochmals reifere Zitrusnoten.

PASST ZU:
klassischer Aperitif, passt aber auch zu kreativen Fisch- und Geflügelgerichten.