DOMAINE LAFAGE - Magie aus dem Languedoc

Seit 1996 bauen Jean-Marc Lafage und seine Frau Eliane, die DOMAINE LAFAGE schrittweise auf. Die Vinifikation und Abfüllung fand bislang in einer ehemaligen Winzergenossenschaft südlich von Perpignan statt. Vor kurzem wurde ein neues Weingut namens „Mas Miraflors“ fertig. In diesem sind die Produktion, Gastronomie und der Önotourismus vereint. 

Wertvollstes Gut der DOMAINE LAFAGE sind jedoch die erstklassigen, teils spektakulär gelegenen, Weinberge am Fuße des Pic de Canigou, dem Berg der Katalanen. Außergewöhnlich sind auch die steilen Lagen der alten Weinberge im Terroir „Vallée de l‘Agly“. 

Das Händchen von Jean-Marc Lafage für die Auswahl der richtigen Weinberge, des Traubenanbaus und das richtige Timing ist beeindruckend.