- Details
Produktbeschreibung
Nach der Lese von Hand werden die Reben sanft entrappt. Sowohl der Trester als auch der Most wird ausschließlich durch Schwerkraft bewegt, ohne den Einsatz von Pumpen. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei ca. 15-18°C
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Im Glas ist der Masottina Calmaggiore brut strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer sehr feinen Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limetten. Glera-typische Apfelnoten. Am Gaumen sehr frisch und leicht cremig, im Nachhall dann nochmals reifere Zitrusnoten.
PASST ZU:
klassischer Aperitif, passt aber auch zu kreativen Fisch- und Geflügelgerichten.
Produkteigenschaften
Weinart:
Schaumwein
Süßegrad:
Brut
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Prosecco
Rebsorte(n):
Glera
Alkoholgehalt:
11 % Vol.
Restsüße:
10 g/l
Säuregehalt:
6 g/l
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
