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Produktbeschreibung
Die intensiven Fruchtaromen "springen einen fast an"! Aprikosen, Mirabellen und Pfirsich werden von einer feinen Würze und einer leichten, blumigen Note umschmeichelt. Am Gaumen ist der Pecorino dann sehr lebendig, mit vollem Körper, sehr schönen Pfirsicharomen und gelbem Steinobst. Sehr ausdrucksstark und komplex!
Durch seine Aromenvielfalt und die Gewürznote passt der Pecorino ideal zur mediterranen Küche, wie z.B. Antipasti, Tapas usw.
Beeindruckend was Collefrisio aus dieser alten Rebsorte gemacht hat, 2018 ist der beste Pecorino den ich von Collefrisio bisher genossen habe.
Produkteigenschaften
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sehr ausgewogen, frisch und knackig. Frühling und Sommer können kommen, ein schöner Tropfen für die Terrasse.
