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Produktbeschreibung
Der Monte Zovo Calinverno ist ein einzigartiger Wein der Extraklasse, der aus einer Intuition von Diego Cottini heraus entstanden ist. Die Trauben bleiben am Weinstock bis zum ersten Frost, die Aromen werden dadurch sehr komplex und intensiv.
In das Glas fließt er in einem tiefen Dunkelrot. Im Bukett ein kraftolles Aromenspiel von Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, Leder und Gewürzen. Am Gaumen sehr dicht und komplex, intensive Fruchtaromen, viel Kraft und ein Tannin wie Samt und Seide. Langer und würziger Abgang.
Der Monte Zovo Calinverno ist kraftvoll und komplex wie ein kleiner Amarone, nur noch mit Cabernet Sauvignon veredelt!
12 Monate im Barrique. Passt sehr schön zu Wild, zu rotem Fleisch oder Hartkäse.
Produkteigenschaften
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