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Produktbeschreibung
Der Oliver Zeter Grauburgunder fließt mit goldgrünem Glanz in das Glas. Die Nase wrd umschmeichelt von eleganten Aromen von Birne, Apfel, Grapefruit, Litschi, eine Spur Ananas, Mandeln, ein Hauch Vanille und zarte Gewürznoten. Am Gaumen ist er dann füllig, saftig, komplex mit viel Spannung und einem sehr langen Nachhall. 100% Grauburgunder!
Oliver Zeter Grauburgunder - Top Aromatik zum Spitzenpreis - 91 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2019
Der frische Most klärte sich durch eine natürliche Sedimentation von selbst. Die anschließende Vergärung fand im Edelstahl bei 18°C statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Zwei Drittel der Gesamtmenge wurde spontan im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern vergoren. Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht fltriert gefüllt.
Produkteigenschaften
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Im Glas etwas atmen lassen, dann verwöhnt er sie mit mit seiner Eleganz und Finesse, verführerischen Aromen und der prallen Lebensfreude des mediterranen Lebens.
