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Produktbeschreibung
Die Rebsorte Corvina findet man selten reinsortig, sondern häufig in klingenden Weinnamen wie Valpolicella oder Amarone.
Der Custoza Corvina beweist jedoch, das die Sorte auch reinsortig feine Weine ergibt und ist ein besonderer Schmeichler. Sehr samtig, weich, schöne Sauerkirschnoten umspielt von leichten Röstaromen, Kräutern und einem Hauch von Mandeln. Ein Wein für laue Sommerabende und zu Gegrilltem.
Ab dem Jahrgang 2011 wird ein kleiner Anteil an getrockneten Trauben beigegeben, was den Corvina jetzt noch runder macht. Der Corvina liegt für kurze Zeit im Barrique und das tut ihm wirklich gut, erinnert etwas an einen Valpolicella Ripasso.
40% Barrique, 60% im Edelstahl
Mein besonderer Tipp:
Genießen Sie den Custoza Corvina im Sommer auch leicht gekühlt bei 16 Grad
Produkteigenschaften
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